FKYS 53-FSSC 22000 Gıda Güvenliği Yönetimi Eğitimi
EĞİTİM ADI
FSSC 22000 Gıda Güvenliği Yönetimi Eğitimi
EĞİTİMİN AMACI
Global gıda güvenliği yönetimi standardının işletmelerde uygulanması amacı ile oluşturulacak olan gıda güvenliği yönetim sisteminin gerekliliklerin anlaşılarak katılımcıların bilgi ve bağlı beceri seviyelerinin geliştirilmesini esas almaktadır.
EĞİTİM İÇERİĞİ
- Global gıda güvenliği standartları FSSC ilişkisi
- FSSC Standart gereklilikleri
- Kapsam tanımlı kategori tanımları ve gereklilikleri
- ISO 22000 standardı koşulları
- Risk yaklaşımı, Tehlike analizleri
- Ön gereksinim programları, FSSC ilişkisi
- HACCP planları ve FSSC ilişkisi
- Yapılanma, Organizasyon gereksinimleri
EĞİTİM SÜRESİ
1 Gün (09:30-16:30)
NOT: Eğitim Sonunda Katılımcılara “FAVEO Danışmanlık Katılım Sertifikası” verilecektir.